Mil hojas de papas

Hoy les voy a enseñar a preparar un mil hojas de papas, es muy fácil y rápido de preparar y a todos les encanta! 
Te recomiendo acompañarlo con unos tomates cherrys para darle un poco de frescura. Espero que les guste.

Que necesitamos?

• 1 k de papas
• 200 g de crema de leche
• Sal C/n
• Pimienta C/n
• Nuez moscada C/n
• Manteca
• 3 huevos

Como se prepara?

1. Pelar las papas. Cortarlas bien finitas a lo ancho, si son muy grandes partirlas al medio a lo largo.
2. Enmantecar una fuente que pueda ir al horno.
3. Mezclar en un bowl la crema de leche con los huevos, sal y pimienta.
4. Colocar, en la base de la fuente, una capa de papas.
5. Volcar sobre las papas un poco de la mezcla de crema y huevos.
6. Espolvorear con queso rallado.
7. Repetir la operación hasta terminar con las papas y la mezcla.
8. Poner unos trocitos de manteca en la superficie y llevar a horno moderado hasta dorar.

Notas:

Se le puede agregar nuez moscada y alguna hierba, como tomillo.