Mojito querido!

Ya se palpita la noche de este bello viernes! ¿Qué planes tienen ustedes? Yo me junto en casa con mis amigos y después seguro salimos. Pero para ponerle un poco de onda a la noche ya compré todos los ingredientes para preparar mojitos! Es el trago favorito de casi todos así que ni lo dudé, fue la primera opción! Les enseño a prepararlo. 

Ingredientes:

2 oz de Ron Blanco

Hojas de menta

2 cucharadas de azúcar

¾ oz de jugo de limón

Completar con Soda

Preparación:

Colocá primero el azúcar con el jugo de limón y diluílo, luego agregá la menta y machacala con el azúcar y el limón, teniendo cuidado de no partirla. Una vez mezclados estos ingredientes, colocá el hielo, el ron y completá con la soda.

Receta de pollo al horno con calabazas y zanahorias

Antojado de comer algo calentito, me puse a inventar en la cocina con los ingredientes que tenía a mano y salió esta maravilla! Tenía pollo, calabazas, zanahorias y cebollas así que metí todo en una bolsita para horno y lo mezclé con el saborizador de Limón y Orégano. Mezclé todo bien y lo llevé al horno por una hora! Cuando lo saqué, corté la bolsa y me encontré con este plato exquisito que compartí con mi hermano! 

Cómo preparar unas buenas albóndigas de carne

Bendita sea esta receta de albóndigas de carne! De chico siempre me cocinaban albóndigas con puré y para mí era el mejor plato del universo! Así que el otro día quise revivir mi infancia y me preparé esta receta impresionante! Las veces que había cocinado albóndigas me quedaban como hervidas o se me rompían un poco, pero con las bolsitas para horno me quedaron mortales!

Ingredientes:

Carne picada 500 G.

Cebolla 1 U picada finamente.

Pimienta c/n

Sabor al horno reducción de carne y vino 1 U

Guarnición:

Puré de papas instantáneo 1 U

Paso a paso:

En un bowl mezclar la carne picada junto a la cebolla y la pimienta. Armar las albóndigas de manera habitual. Reservar.

Abrir la bolsa con cuidado y separar el precinto. La bolsa debe estar sobre una fuente. Agregar las albóndigas, el saborizador y el agua (100ml)

Mezclar cuidadosamente. El saborizador debe cubrir toda la carne. Cerrar con el precinto.

Hornear por  45 minutos a fuego medio (180ºC). Retirar del horno y cortar la bolsa. Cuidado con el vapor!

Servir las albóndigas con su salsa y acompañan con el puré instantáneo.

Aprendamos a hacer panqueques!

Los panqueques son el mejor postre del universo! O la mejor merienda también. Así que les dejo mi receta para que aprendan a prepararlos. En dos segundos los tenés listos!

Ingredientes:

3 Huevos

2 Tazas leche o 1/2 litros de leche

250 gr harina

Paso a paso:

Paso 1: Ponemos los tres huevos con 1 taza de leche lo batimos y ponemos la otra taza de leche.

Paso 2: Colamos la harina así queda sin pelo titas.

Paso 3: Obtenemos la mezcla de "Paso 1" y le vamos agregando la Harina en forma de lluvia (sin dejar de revolver)

Paso 4: Batimos hasta dejar una mezcla homogénea, sin grumos.

Paso 5: Llevamos a una sarten y cocinar los panqueques dándolos vuelta para que se doren de ambos lados. Calculemos la cantidad de mezcla para que salgan bien finitos.

Paso 6: Rellenamos como más nos guste! Con dulce de leche, crema, frutas, nutella, etc.  

Cómo preparar una tarta de pescado riquísima!

Siempre que pienso en tarta de pescado se me viene a la cabeza la tarta de atún. Y para ser un poco creativo quise cambiar eso y experimentar con otra opción de pescado! Se me ocurrió hacer un relleno con merluza y verduras y la verdad me quedó genial! Aparte me sobró y ahora tengo para toda la semana! Ya salió un tupper para almorzar hoy en la facu. ¡Zarpada vianda!

Ingredientes: masa de tarta, 500 g de merluza, 2 cebollas,  ½ morrón, 1 zanahoria, 2 puerros, 1 sabor al horno limón y orégano. Extras: 2 huevos duros  y perejil.

Preparación:

1. Quitarle la piel y las espinas a la merluza y cortarla en cubos.
2. Cortar en morrón y la cebolla en cubos, picar el puerro y rallar la zanahoria. 
3. Colocar en la bolsa todos los ingredientes y el sazonador. Mezclar bien.
4. Cerrar la bolsa con el precinto (la bolsa tiene que estar sobre una fuente)
5. Llevar al horno por aproximadamente 40 minutos. 
6. Retirar del horno y cortar la bolsa.
7. Colocar el primer disco de la masa para tarta en una tartera y agregar el relleno, los huevos duros y el perejil. 
8. Cubrir con el otro disco de masa y hornear a 180° por 40 minutos más.